| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高粉 | 克 | 1191千卡 | 361千卡 | ||
| 可可粉 | 克 | 52千卡 | 349千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 76千卡 | 42千卡 | ||
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 98千卡 | 392千卡 | ||
| 香蕉泥 | 克 | 73千卡 | 91千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 222千卡 | 888千卡 | ||
| 总量 | 658克 | 巧克力核桃软欧热量/卡路里1714千卡 | |||

1、
1、除黄油核桃以外的所有食材加入面包机桶中,揉至扩展后加入黄油,继续揉匀至完全阶段。
2、提前烘烤过的核桃干切碎,混入面包桶内,揉匀即可。
3、面团放温暖湿润处发酵至2倍大左右,手指沾粉插进面团,面团不会缩,不塌陷。

2、
4、将面团平均分成5份,用手掌按压排气,滚圆面团。
5、面团放置在烤盘中在温暖湿润处二次发酵,发酵至1.5倍~2倍大。
6、发酵好的面团表面筛干粉,用力刀画十字口。
7、烤箱预热220℃,上下火,烘烤20分钟即可。
可可粉的热量349千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,富含烟酸,富含磷,富含钾;不利含量:钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有健胃等功效;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有舒缓肝气、疗疮去酒毒、润肺生津等功效;可与南瓜子、杨桃、番茄搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有增进食欲、除脂美容、杀菌等功效;与红豆、赤豆、豆馅相克,同食可能会引起不适;
香蕉泥的热量91千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有养颜、大便秘结、美容等功效;可与桃、木瓜、甘蔗搭配;与红糖、西兰花、猕猴桃相克,同食可能会引起不适;
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