砂锅肉末茄子的热量和减肥功效

猪肉末的热量395千卡（每100克）；具有滋肝阴、解热毒、滋阴等功效；可与圆茄子、魔芋、茄子搭配；与雪花梨、牛里脊、刀豆相克，同食可能会引起不适；

虾皮的热量153千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有增强体质、缓解神经衰弱、保护心血管等功效；可与豆腐、豇豆、丝瓜搭配；与黄豆、枣、菠菜相克，同食可能会引起不适；

洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有杀菌、预防高血压、降血压等功效；可与苦瓜、鸡蛋、牛肉搭配；与河虾、小龙虾、黄豆相克，同食可能会引起不适；

青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、帮助消化、防感冒等功效；可与包菜、紫甘蓝、鳝鱼搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；

红椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有挡辐射、健胃消食、帮助消化等功效；可与茄子、海虾、娃娃菜搭配；与南瓜、羊肝、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；