| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | ||
| 蛋清 | 克 | 114千卡 | 144千卡 | ||
| 白胡椒粉 | 克 | 12千卡 | 296千卡 | ||
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 总量 | 278克 | 虾滑萝卜粉丝汤热量/卡路里639千卡 | |||
 热量639千卡,相当于转呼啦圈128分钟消耗的热量300 | |||||
1、活虾处理干净 这一步太刺激给我吓哭了 比杀鱼难多了
2、剁碎 料酒 盐 蛋清 淀粉 搅拌上劲 最好能多放置一阵
3、虾球烫一下变色迅速过冷水
萝卜变丝 少许姜片 冷水下锅烧开 小火闷煮一会 鸡精 盐
放虾滑 放泡好的粉丝
小火继续煮一会 尝尝汤水入味了就可以了
几滴香油 白胡椒粉
粉丝的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有健脾、聪耳、养胃等功效；可与菠菜搭配；
蛋清的热量144千卡（每100克）；具有润肺利咽、治灼伤、慢性咽炎等功效；可与银鱼、圆生菜、海虾搭配；与红薯、鹅、牛奶相克，同食可能会引起不适；
淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治便秘、和胃、益气生津等功效；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除去膻腥气、补充氨基酸、祛腥味等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有呵护咽喉、增进食欲、杀菌等功效；与小豆、赤豆、豆馅相克，同食可能会引起不适；
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