| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 中筋面粉 | 克 | 1083千卡 | 361千卡 | ||
| 五花肉 | 克 | 1270千卡 | 508千卡 | ||
| 虾皮 | 克 | 77千卡 | 153千卡 | ||
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 五香粉 | 克 | 21千卡 | 296千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 780克 | 北部乡村包子热量/卡路里2805千卡 | |||
 热量2805千卡,相当于垒球701分钟消耗的热量240 | |||||
1、将300g中筋面粉放入盆中，加300g热水搅拌成棉絮状，边加水边用筷子搅拌，直到盆中没有干面
2、放下筷子，动手将面团揉圆，这种热水面的包子，面团揉软一点儿口感会绵软中又有筋道。
3、揉好的面团，盖上保鲜膜，放到一边静置
4、我们来准备馅料
5、五花肉切丁，放到小铁锅中煸炒出猪油，我用的是土猪肉，如果你的猪肉炒不出猪油，可适当加点儿花生油，炒好后放到一边晾凉
6、加葱姜末及五香粉
7、粉条用开水烫软，切丁，放入
8、萝卜用插丝起插成丝，放入
9、放虾皮和适量盐，拌匀，盐要少放，因为虾皮里面有盐分
10、开包，取一块儿面团，分成几个小面团
11、取一个面团擀圆，放馅料
12、一个包好了
13、应季的萝卜富含维生素，虾皮富含钙质，萝卜和虾皮是很传统的搭配风味，完爆鲜美，中国乡村的味道。
中筋面粉的热量361千卡（每100克）；具有益肾、除热、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有止消渴、补充蛋白质、利二便等功效；可与南瓜、山楂、冬瓜搭配；与香菜、杏仁、甘草相克，同食可能会引起不适；
虾皮的热量153千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有保护心血管、预防高血压、降血压等功效；可与南瓜、豆腐、丝瓜搭配；与枣、橄榄、红枣相克，同食可能会引起不适；
粉丝的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有益气、聪耳、补血等功效；可与菠菜搭配；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降低胆固醇、缓疲劳、减肥等功效；可与腹部牛肉、五花牛肉、前腿牛肉搭配；与腐竹、熏干、日本豆腐相克，同食可能会引起不适；
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