| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 糖粉 | 克 | 78千卡 | 389千卡 | ||
| 淡奶油 | 克 | 175千卡 | 873千卡 | ||
| 花生 | 克 | 913千卡 | 567千卡 | ||
| 可可粉 | 克 | 17千卡 | 349千卡 | ||
| 总量 | 206克 | 坚果巧克力热量/卡路里1183千卡 | |||

1、所有材料称量备用啊
巧克力液块40g(没有一丁点糖 很适合做黑巧的东东哦 某宝上有)
可可脂20g(巧克力是不是润滑 它是大功臣呢)
以上两款材料最好捣碎点 要不就用削皮刀削 好用还不用另外买工具
淡奶油20g(没有淡奶油 可以用10-15g牛奶替代 我个人喜欢淡奶油的口感哦) 可可粉5g 坚果我用花生替代了 半抓

2、融化淡奶油和糖粉
烧一锅水 隔水加热 水不要烧开 烫手就可放最小火 或者关火 温度低了可加火

3、糖粉全化了

4、加入巧克力液块和可可脂
我偷了懒 化的时间就有点长

5、完全融化

6、加可可粉 5g
这步没有可可粉可以不加的 我就没加 只是示范下 爽哥不喜欢

7、准备花生
预热烤箱 上下火160 预热5分钟 花生再160度烤3分钟就可以了(注意看火 烤箱不同有区别的)没烤箱就用锅炒

8、花生碎入硅胶模具

9、把液态巧克力倒入模具

10、冰箱冷藏2-3小时
不是冷冻 冷冻狠了 会有油脂释出的

11、出模
糖粉的热量389千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有调味、滋阴、除口臭等功效;
淡奶油的热量873千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸;不利含量:胆固醇含量过高;具有大便秘结、治疗便秘、增强体抗力等功效;
可可粉的热量349千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,富含烟酸,富含磷,富含钾;不利含量:钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有健胃等功效;
花生的热量567千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有预防动脉硬化、防冠心病、治疗高血压等功效;可与粳米、鲤鱼、枣搭配;与秋黄瓜、蕨菜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
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