| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 1830千卡 | 366千卡 | ||
| 火腿肠 | 克 | 199千卡 | 212千卡 | ||
| 总量 | 594克 | 猪蹄小花卷热量/卡路里2029千卡 | |||
 热量2029千卡,相当于吉特巴舞423分钟消耗的热量288 | |||||
1、酵母用温水稀释倒入面粉中和成面团，放在温暖地方饧发2倍大
2、面团中加入少许的苏打揉至光滑再进行二发
3、火腿肠切碎，葱切末
4、面团揉成长条状
5、揪成小剂子
6、用擀面杖擀成面皮
7、面皮的一半刷一层油
8、铺上火腿肠和葱末
9、对折，用手稍微按一下
10、再在面皮的二分之一处刷一层油
11、铺上一层火腿肠和葱末
12、再对折一下
13、如图，用刀在折角处切开
14、再把后面向下捏合就成了猪蹄花卷
15、锅中坐水，间隔的摆入花卷
16、盖盖，大火烧开转中火蒸15分钟即可
面粉的热量366千卡（每100克）；具有益精气、止渴、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
火腿肠的热量212千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有补肾气、生津液、滋肝阴等功效；
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