| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面包粉 | 克 | 660千卡 | 220千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 84千卡 | 42千卡 | ||
| 葡萄干 | 克 | 171千卡 | 341千卡 | ||
| 橄榄油 | 克 | 177千卡 | 886千卡 | ||
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 78千卡 | 392千卡 | ||
| 大枣 | 克 | 40千卡 | 79千卡 | ||
| 核桃 | 克 | 327千卡 | 654千卡 | ||
| 总量 | 692克 | 橄榄油低糖软欧包热量/卡路里1538千卡 | |||
 热量1538千卡,相当于柔道154分钟消耗的热量600 | |||||
1、将牛奶、盐、糖、面包粉、酵母放入和面机桶中，开启和面机。
2、和至光滑的面团后，加入橄榄油继续和面。
3、将面团和出套手膜后，加入葡萄干、核桃和去核切碎的大枣，继续和面。
4、将面团和均匀后，覆盖保鲜膜放温暖处发酵大约一个半小时。
5、等面团发酵至原来的两倍大即可。
6、将面团分割成均匀的两份，揉成圆面包，放在烤盘上，放温暖湿润处进行二次发酵。
7、二次发酵大约1个小时，面包发至原来的两倍大，表面撒干面包粉，用锋利的刀片割出花纹。
8、烤箱预热180度，将面包放在中层烤25分钟左右即可。
面包粉的热量220千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、止渴、除热等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有大便秘结、防治近视、美白等功效；可与木瓜、蜂蜜、甘蔗搭配；与韭菜、果汁、猕猴桃相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有除脂美容、消毒、促进消化等功效；与赤豆、红豆、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有和中益肺、滋阴、润肺生津等功效；可与香瓜、杨桃、南瓜子搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
橄榄油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗衰老、防辐射、防癌等功效；
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