| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 洛神花 | 克 | 245千卡 | 49千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 558克 | 洛神花蜜饯热量/卡路里453千卡 | |||
 热量453千卡,相当于变式平板支撑65分钟消耗的热量420 | |||||
1、掰开花萼，将里面绿色的果子去掉，然后清洗干净。
2、用60℃-70℃的温水浸泡3-5分钟左右，明显感到洛神花变软后，将温水倒掉，然后用少许盐腌制一下，5分钟后用冷水清洗。
3、将洛神花晾1-2小时候(不要放太阳晒)，然后倒入玻璃瓶内，上面铺上适量的白糖，密封后放冰箱。
4、两天后即可食用，味道太酸可继续添加白糖然后放进冰箱，待糖融化后即可食用。
洛神花的热量49千卡（每100克）；具有祛脂降压、消食、清凉降火等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止咳、调味、疗疮去酒毒等功效；可与香瓜、杨桃、番茄搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有祛除腥膻之味、促进消化、消炎等功效；与赤豆、红豆沙、小豆相克，同食可能会引起不适；
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