| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 195千卡 | 389千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 566千卡 | 354千卡 | ||
| 巧克力 | 克 | 12千卡 | 589千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 577千卡 | 888千卡 | ||
| 总量 | 346克 | 万圣节巫婆手指头饼干热量/卡路里1449千卡 | |||

1、称量好材料,把面粉加可可粉和小苏打过筛,黄油软化。

2、黄油软化后加糖,再加少许蛋液,直到蛋液与黄油融合再加蛋液。直到全部融合。

3、加入过筛后的面粉等混合物。用搅拌勺拌匀。

4、做出手指形状,用刀背划道,蛋液涂点在杏仁单面,把那面有蛋液的粘在手指上。

5、烤箱预热后,180度,14分钟左右,时刻盯着,防止烤焦。
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脑益智、防细菌感染、清热解毒等功效;可与洋葱、玉米、羊排搭配;与味精、茶叶、桔子相克,同食可能会引起不适;
糖粉的热量389千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有滋阴、舒缓肝气、润肺生津等功效;
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有止渴、除热、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有改善贫血、均衡营养、加饱腹感等功效;
巧克力的热量589千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;具有降血压、促进消化、延缓衰老等功效;与牛奶相克,同食可能会引起不适;
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