| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 奶油奶酪 | 克 | 443千卡 | 295千卡 | ||
| 柠檬汁 | 克 | 3千卡 | 23千卡 | ||
| 淡奶油 | 克 | 698千卡 | 873千卡 | ||
| 酸奶 | 克 | 208千卡 | 104千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 34千卡 | 42千卡 | ||
| 吉利丁片 | 克 | 34千卡 | 335千卡 | ||
| 砂糖 | 克 | 116千卡 | 387千卡 | ||
| 总量 | 565克 | 卡通明星米老鼠热量/卡路里1536千卡 | |||
 热量1536千卡,相当于铅球384分钟消耗的热量240 | |||||
1、准备好6寸戚风胚子,剪刀修成米老鼠造型,送入冰箱冷藏.
2、用电脑投计好米老鼠图案造型,然后打印出来,放在一旁备用
3、奶油奶酪隔水软化,加入细砂糖,
4、柠檬切成片,用手挤出汁,加入奶糊中,
5、加入酸奶,搅拌均匀
6、吉利丁片剪成几段,凉水泡软
7、牛奶隔水加热,将泡软的吉利丁片挤干水分,放入不断搅拌
8、慢慢倒入奶酪糊中,不断搅拌,直至完全融解,放凉
9、开始打发淡奶油,淡奶油打发到有纹路能缓慢流动的状态
10、打好的奶油倒入奶酪糊中,完全融解
11、将之前放入冰箱冷藏的模具拿出来，慕斯液慢慢倒入模具里，
12、由于这是特殊造型模具,所以模具周边的慕斯液一定压实,送入冰箱冷藏4个上时以上。
13、取出模具,洒上可可粉,用热毛巾敷在模具周围,然后迅速脱模,
14、瞧 ,可爱的卡通明星"米老鼠"做好了,你喜欢吗
奶油奶酪的热量295千卡（每100克）；有利含量：富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；
柠檬汁的热量23千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有化痰止咳、清热化痰、开胃醒脾等功效；可与马蹄、鸡肉、三文鱼搭配；与山楂、山楂＋牛奶、山楂干相克，同食可能会引起不适；
酸奶的热量104千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有提高免疫力、大便秘结、固齿等功效；可与蓝莓搭配；与鱼籽、黄豆、香蕉相克，同食可能会引起不适；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有治便秘、促进代谢、保护眼睛等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治疗便秘、养颜、预防骨质疏松等功效；可与黑豆、蜂蜜、香蕉搭配；与酒、空心菜、金针菇相克，同食可能会引起不适；
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