| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | ||
| 干香菇 | 克 | 181千卡 | 296千卡 | ||
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 732千卡 | 366千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 905克 | 香菇猪肉小笼包热量/卡路里2854千卡 | |||
 热量2854千卡,相当于烤面包714分钟消耗的热量240 | |||||
1、干香菇热水泡发
2、猪肉剁碎（我用的是一半的猪肚肉去皮+一半的瘦肉一起剁）
3、糖用开水化开，冷却后加酵母化开。香菇和葱切粒
4、香菇翻炒加盐和味精
5、葱花肉末香菇倒入大碗，加酱油和胡椒粉
6、搅拌均匀
7、200克左右的面粉+酵母水揉成团，边再加水，揉成柔软的面团
8、盖上保鲜膜醒面15分钟左右
9、发好的面团，揉进少许油
10、然后就是揪一小块，擀皮入馅包包包。奇葩的我随便捏，每个都长得不一样
11、谢天谢地，皮和馅刚刚好，200克包了这么多。这个盘子刚好是是冰箱的最大容量哈哈
12、蒸了30分钟开吃
13、味道杠杠的，吃的他只会说好吃好吃
14、再来
15、看着琐碎，其实做起来很快（我觉得比做饺子省事多了）
16、大雄一个人吃了一盘
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热毒、补肾气、生津液等功效；可与莲藕、牡蛎、圆白菜搭配；与刀豆、鹌鹑、海螺相克，同食可能会引起不适；
干香菇的热量296千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌；具有益胃和中、降血压、提高免疫力等功效；可与茡荠、荸荠、猪肉搭配；与野鸡、鹌鹑蛋、明虾相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防感冒、增强食欲、降血压等功效；可与牛小排、肥瘦牛肉、胸部牛肉搭配；与大枣、板豆腐、油皮相克，同食可能会引起不适；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有止痒消肿、增进食欲、降低胆固醇等功效；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有肝胆病、补虚、降血脂等功效；
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