| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 大白菜 | 克 | 205千卡 | 47千卡 | ||
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | ||
| 冻豆腐 | 克 | 1243千卡 | 480千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 高汤 | 克 | 84千卡 | 16千卡 | ||
| 烧肉 | 克 | 1038千卡 | 692千卡 | ||
| 总量 | 1474克 | 什锦砂锅热量/卡路里2898千卡 | |||
 热量2898千卡,相当于粉刷966分钟消耗的热量180 | |||||
1、木耳、香菇泡发，木耳切片备用
2、腐竹泡发备用，还加了点上次吃火锅的豆腐泡和鹌鹑蛋（其实可以根据喜好添加食材啦）
3、粉丝泡发，切段备用
4、热水焯鲜蔬类，我选择的是小白菜和油麦菜，也可以选择自己喜欢的菜菜哦，多吃菜菜好有营养的
5、将姥姥给做的烧肉和丸子冷水放入锅中，加入葱段、大料、盐、料酒、海鲜酱油、生抽、山西老陈醋、香油、少许鸡精大火炖煮，直至完全煮沸…
6、将全部的食材平铺到砂锅中，接着放入葱花、香菜段，并将刚才煮肉的汤倒入砂锅小火焖煮
7、接下来就是做配汤啦，如有剩余的肉汤那是极好的，加入葱段、香菜段、盐、鸡精、老干妈、白胡椒粉等，浓郁的汤汁美美哒，在寒冷的冬天，一份砂锅，暖暖的
8、开饭咯……
大白菜的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有帮助消化、养胃生津、除烦解渴等功效；可与山楂、牛肚、五花肉搭配；与兔肉、山竹、羊肝相克，同食可能会引起不适；
粉丝的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有益气、补血、暖胃等功效；可与菠菜搭配；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清污解毒、预防蛀牙、促消化等功效；与豆馅、红豆沙、红豆相克，同食可能会引起不适；
高汤的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗衰老、促进睡眠、抗感冒等功效；
烧肉的热量692千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；
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