| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 猪肉馅 | 克 | 1271千卡 | 227千卡 | ||
| 香菜 | 克 | 96千卡 | 24千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 总量 | 1318克 | 香菜猪肉饺热量/卡路里2394千卡 | |||
 热量2394千卡,相当于下坡滑雪479分钟消耗的热量300 | |||||
1、面粉加水和成光滑的面团饧制1小时（没有机器的可以手揉面）
2、备好食材，香菜择洗干净，洋葱去两头剥去皮
3、洋葱切圈，姜切末，和洋葱一起入料理棒加少许水打碎备用
4、猪肉馅加水顺时针搅上劲，倒入洋葱碎再顺时针搅匀，加入料酒、酱油、盐、十三香、花生油、香油搅匀
5、香菜切末
6、放入肉馅盆里再顺时针搅匀
7、取一小块面团，搓长、揪剂、擀皮
8、取面皮包馅成饺子，随包随留空隙码在撒了面粉的屉或盖帘上
9、锅里水烧开后下入饺子，三开点两次凉水，控水捞出，随蘸料上桌即可食用。
10、成品图！
面粉的热量366千卡（每100克）；具有益肾、养心、润肺补肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
猪肉馅的热量227千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补虚、补肾气、解热毒等功效；可与木瓜、莴笋、香芋搭配；与黄豆、菠菜、基围虾相克，同食可能会引起不适；
香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有祛腥膻、促消化、醒脾和中等功效；可与胡萝卜、虾、羊肉搭配；与猪肝、猪肉、排骨相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有祛痰利尿、预防高血压、杀菌等功效；可与火腿、小米、猪肉搭配；与虾、河虾、黄豆相克，同食可能会引起不适；
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