| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉 | 克 | 1185千卡 | 395千卡 | ||
| 马铃薯 | 克 | 184千卡 | 62千卡 | ||
| 挂面 | 克 | 561千卡 | 346千卡 | ||
| 总量 | 758克 | 咖喱挂面热量/卡路里1930千卡 | |||

1、猪肉洗净,切丁

2、马铃薯去皮,洗净,切丁

3、锅中热油,煸炒肉丁至半熟,起锅备用

4、煸炒马铃薯丁片刻

5、加入肉丁一起翻炒,加水没过食材,煮至薯丁变软

6、咖喱粉兑水化开,加入食材中搅拌均匀

7、继续煮至水再次烧开即可

8、水烧开,加少许盐(防止面条糊在一起)

9、加入挂面,打散,煮至面条浮起,变软即可

10、最后再上盘时候,撒点黑胡椒面装饰即可
猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋阴、滋肝阴、解热毒等功效;可与蕨菜、木瓜、枇杷搭配;与海螺、海虾、龟相克,同食可能会引起不适;
马铃薯的热量62千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有抗衰老、降糖降脂、补充营养等功效;可与豆角、牛肉、醋搭配;与圣女果、樱桃番茄、柿子相克,同食可能会引起不适;
挂面的热量346千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;具有补虚损、健脾、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
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