| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高筋面粉 | 克 | 830千卡 | 361千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 42千卡 | 42千卡 | ||
| 淡奶油 | 克 | 437千卡 | 873千卡 | ||
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 118千卡 | 392千卡 | ||
| 鸡蛋清 | 克 | 26千卡 | 144千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 178千卡 | 888千卡 | ||
| 红曲粉 | 克 | 40千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 460.5克 | 蔓越莓红心面包热量/卡路里1672千卡 | |||
 热量1672千卡,相当于蹲起418分钟消耗的热量240 | |||||
1、将除黄油和蔓越莓以外的所有材料揉成厚膜，加入黄油和蔓越莓揉至扩展阶段
2、盖上保鲜膜，发酵40分钟
3、手沾少许面粉插入面团内，不回缩即发酵好了
4、平均分成12份后静置15分钟
5、取一小份，擀成牛舌状
6、从上往下卷，搓成长条形，对折后用小刀切一小口，但别切断哦！
7、将两片翻成心形
8、依次做好所有的红心面包，放入学厨的心形6连模内
9、启动烤箱发酵功能，将面包放入烤箱内，放一碗热水，发酵50分钟
10、烤箱预热170度，上下火中层烤20分钟左右
11、红红的爱心，有没有萌化他的心呀？
12、还是软软的内心哦！
13、顺便做了6个贝壳形的哄哄小妞
14、贝壳形也挺好看的呢！
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有除热、止渴、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有改善视力、美容、改善睡眠等功效；可与桃、蜂蜜、香蕉搭配；与番茄酱、空心菜、巧克力相克，同食可能会引起不适；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强活力、增强体抗力、大便秘结等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消毒、清理胃水、呵护咽喉等功效；与红豆沙、红豆、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止咳、疗疮去酒毒、去酒毒等功效；可与南瓜子、番茄、香瓜搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
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