海绵蛋糕的热量/卡路里_海绵蛋糕的做法

1、三个鸡蛋（蛋清分离后，蛋黄容器里+1个全蛋）打蛋器搅拌均匀后，
2、低粉过嗮备用
3、玉米油加热至有气泡即可
4、在油温热的时候加入过嗮面粉，搅拌均匀后，倒入蛋黄混合液里融合
5、蛋清加入细糖，挤半个柠檬汁，小勺盐
6、打发成发白的奶油
7、将三分之一的打发蛋清，倒入蛋黄盆里，
8、搅拌，（一定要不要左右搅拌，当心白泡沫消失）
9、把搅拌好以后的材料倒入剩下的蛋清里，同上原理搅拌，然后加入牛奶搅拌
10、待搅拌均匀后，倒入磨具，悬空落下两次，将大气泡震掉
11、烤箱提前180°预热5分钟。将磨具放入烤箱180°烤10分钟后，转150°烤30分钟即可出磨，用磨具或刀，做出自己喜欢的样式摆盘，（我是用杯子口印出来的圆形）

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、养血发胎、清热解毒等功效；可与玉米、西红柿、菠菜搭配；与豆奶、鹅蛋、茶叶相克，同食可能会引起不适；

低筋粉的热量354千卡（每100克）；具有除热、益肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；

柠檬的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有化痰止咳、健脾、生津等功效；可与马蹄、鸡肉、羊排搭配；与胡萝卜、牛奶、山楂干相克，同食可能会引起不适；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有呵护咽喉、消炎、促消化等功效；与红豆、红豆馅、豆馅相克，同食可能会引起不适；

牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防骨质疏松、防治近视、改善睡眠等功效；可与黑豆、桃、甘蔗搭配；与金桔、空心菜、巧克力相克，同食可能会引起不适；

海绵蛋糕的热量和减肥功效