| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 羊肉 | 克 | 508千卡 | 203千卡 | ||
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | ||
| 总量 | 397克 | 家常红烧羊肉热量/卡路里896千卡 | |||
 热量896千卡,相当于冰上曲棍球112分钟消耗的热量480 | |||||
1、羊肉焯水后切块
2、红枣清洗后备用
3、国内倒少量油，放入姜片煸出香味儿
4、把羊肉块倒入锅中翻炒一会儿
5、加入少许料酒
6、加入适量老抽
7、加入红枣后加入一小碗水煮，大火煮约5min后加入糖或代糖（我们家用的是元贞糖，因为爸妈有糖尿病，请大家根据自己口味加糖），收汁后出锅
8、果真是浓油赤酱呀，非常好吃，而且要稍微甜一点才好吃呢~
羊肉的热量203千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补血温经、温补肝肾、疗肺虚等功效；可与白果、海参、白萝卜搭配；与红螺、梅干菜、茶叶相克，同食可能会引起不适；
红枣的热量264千卡（每100克）；具有缓和药性、增强食欲、降低胆固醇等功效；可与花生、冬瓜、小麦搭配；与葱、海蟹、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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