| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 北豆腐 | 克 | 266千卡 | 81千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 红糖 | 克 | 324千卡 | 372千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 513克 | 家常煎豆腐热量/卡路里1218千卡 | |||
 热量1218千卡,相当于打篮球203分钟消耗的热量360 | |||||
1、豆腐切小块，小火放在油上面煎
2、煎至两面金黄，注意小火要有耐心
3、锅中加适量酱油
4、加适量红糖…加少许盐…最后用淀粉勾芡收汁
5、出锅
北豆腐的热量81千卡（每100克）；具有健脾利湿、预防高血压、清洁肠胃等功效；可与白萝卜、海带、带鱼搭配；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清污解毒、促进消化、祛除腥膻之味等功效；与豆馅、赤豆、红豆相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有降血压、肝胆病、预防高血压等功效；
红糖的热量372千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有益气补血、健脾暖胃、保健等功效；可与小米、姜、荷兰豆搭配；与文蛤、牛肉、姜相克，同食可能会引起不适；
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