| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 生菜 | 克 | 48千卡 | 27千卡 | ||
| 总量 | 353克 | 蛋包饭热量/卡路里186千卡 | |||

1、准备材料。生菜、胡萝卜切丁。

2、鸡蛋打散,加一点点盐。

3、锅里加少许油,下胡萝卜丁翻炒。

4、下肉末翻炒。

5、加入米饭炒散。

6、加入适量的番茄酱和盐翻炒均匀。

7、加入适量的番茄酱和盐翻炒均匀。

8、加入生菜末略微翻炒。

9、盛出,待用。

10、在蛋皮一半的位置放上适量饭,另一边蛋皮包住饭

11、盛出来即可。
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强皮肤润滑、保护肝脏、滋阴润燥等功效;可与小米面、苋菜、基围虾搭配;与柿子、味精、茶叶相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有胃肠蠕动、下气、增加食欲等功效;可与大米、菠菜、豆浆搭配;与苹果、柚子、山楂干相克,同食可能会引起不适;
生菜的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抑制病毒、消脂减肥、驱寒利尿等功效;可与豆腐皮、豆腐、大蒜搭配;与积雪草、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
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