| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 萝卜 | 克 | 63千卡 | 15千卡 | ||
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | ||
| 瑶柱 | 克 | 124千卡 | 264千卡 | ||
| 黄豆 | 克 | 445千卡 | 345千卡 | ||
| 总量 | 1072克 | 黄豆萝卜排骨汤热量/卡路里1886千卡 | |||

1、准备材料,排骨斩块,黄豆和排骨都要提前浸泡。

2、排骨加上葱段和姜皮,焯水。

3、焯好水的排骨在凉水中冲洗干净。

4、排骨和黄豆放到电压力锅里,加足水。

5、加入葱段姜片,和几粒瑶柱。

6、倒入一瓶盖料酒,盖好盖子煲2小时左右。

7、萝卜削皮切滚刀块。

8、两小时之后开盖子,加萝卜块,撒适量盐。

9、加入少许胡椒粉,盖盖子继续煲15分钟即可。
萝卜的热量15千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有利便、肺痨咯血、清热懈毒等功效;可与肥牛、火腿、羊排搭配;与木耳、枣、金桔相克,同食可能会引起不适;
排骨的热量264千卡(每100克);具有补钙、润燥、滋肝阴等功效;可与茄子、蘑菇、丝瓜搭配;与甘草、菊花、鹌鹑相克,同食可能会引起不适;
黄豆的热量345千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有美白护肤、养颜、健脑等功效;可与鸡蛋、茄子、燕麦片搭配;与芹菜、基围虾、水芹菜相克,同食可能会引起不适;
瑶柱的热量264千卡(每100克);具有治疗高血压、降血压、滋阴等功效;可与海带、瘦肉、鸡蛋搭配;与茶叶、橄榄相克,同食可能会引起不适;
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