| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 中筋面粉 | 克 | 722千卡 | 361千卡 | ||
| 玉米油 | 克 | 4475千卡 | 895千卡 | ||
| 麦芽糖 | 克 | 318千卡 | 318千卡 | ||
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | ||
| 水 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 470千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 1006克 | 沙琪玛热量/卡路里6085千卡 | |||

1、面粉过筛,放盐鸡蛋揉

2、醒面20分钟

3、擀面

4、从擀面杖中间一切为二,开始切面条

5、放500克玉米油锅中,烧热150度。多分几次油炸,盛出放凉

6、水,糖,麦芽糖放另一个锅加热起泡,能拉丝就可以关火。放炸好的面条,熟芝麻快炒,盛出放盘整形

7、放凉切块 ok了,是不是很简单
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脑益智、清热解毒、预防癌症等功效;可与基围虾、丝瓜、海虾搭配;与鹅肉、牛奶、柿子相克,同食可能会引起不适;
中筋面粉的热量361千卡(每100克);具有止渴、养心、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有提鲜、消炎、除脂美容等功效;与红豆、豆馅、红豆沙相克,同食可能会引起不适;
水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
玉米油的热量895千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含维生素E;不利含量:饱和脂肪酸含量过高;具有美容、美容养颜、健体等功效;
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