| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 木瓜 | 克 | 22千卡 | 43千卡 | ||
| 燕窝 | 克 | 24千卡 | 470千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | ||
| 枸杞子 | 克 | 72千卡 | 258千卡 | ||
| 总量 | 224克 | 木瓜燕窝热量/卡路里678千卡 | |||
 热量678千卡,相当于跳板跳水226分钟消耗的热量180 | |||||
1、发泡好的燕窝，8小时以上，反复换水，将燕毛过滤干净
2、一个木瓜，可以即食的，生的就不要了
3、少许冰糖and枸杞子，随食客喜好添加
4、将枸杞子，冰糖and发泡好的燕窝一起放进炖盅，上锅前添加开水
5、锅内添加足够量的水并且烧开，然后将添加开水的炖盅放进锅里，大火15分钟转小火30分钟
6、将需要量的木瓜随食客们的喜好切成小粒状
7、最后将木瓜添加到炖盅里，继续小火慢炖
8、啊哈，成品出炉啦，何时起锅看食客们心情，炖久了木瓜会烂，我是添加木瓜后10分钟关火起锅
木瓜的热量43千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有提高抗病能力、抗疫杀虫、健脾消食等功效；可与香菇、猪肉、红枣搭配；与基围虾 、南瓜、明虾相克，同食可能会引起不适；
燕窝的热量470千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有养阴润燥、清虚热、益气补中等功效；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛脂降压、化痰止咳、解毒等功效；可与草莓、香蕉、银耳搭配；
枸杞子的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有明目、降血糖、滋补肝肾等功效；可与百合、兔肉、蚕豆搭配；
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