| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 大闸蟹 | 克 | 459千卡 | 62千卡 | ||
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 马苏里拉奶酪 | 克 | 329千卡 | 302千卡 | ||
| 总量 | 1514克 | 蟹肉焗饭热量/卡路里1262千卡 | |||
 热量1262千卡,相当于太极拳316分钟消耗的热量240 | |||||
1、将大闸蟹洗净备用。
2、锅里放适量水，烧开后将大闸蟹和紫苏叶隔水蒸15分钟左右。
3、取蒸熟的大闸蟹，拆出蟹黄、蟹肉。从后腚上就可以看到满满的蟹黄。
4、用配送的剪刀剪开蟹腿，用配送的小勺把儿插入到蟹腿中，顶出蟹肉。
5、揭开蟹盖，好多黄哦。
6、拆出两个螃蟹的肉肉备用。
7、锅里放油，烧热后放入一个鸡蛋炒熟。
8、加入葱花爆出香味。
9、将黄瓜、胡萝卜切丁后放入锅内炒熟，加少许盐调味。
10、倒入熟米饭、蟹肉翻炒。
11、吃完蟹肉的蟹壳洗净晾干，留下当容器。
12、将炒好的蟹肉饭装入蟹壳。
13、表面铺上一层马苏里拉奶酪。
14、入烤箱中层，180度烤至奶酪金黄即可。
15、奶酪配蟹肉，不要太好吃哦。
大闸蟹的热量62千卡（每100克）；具有缓冲贫血、降血压、充胃液等功效；可与枸杞、冬瓜、芦笋搭配；与猕猴桃、柚子、苋菜相克，同食可能会引起不适；
米饭的热量115千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有和五脏、健脾养胃、聪耳明目等功效；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有减肥强体、抗肿瘤、抗衰老等功效；可与蜂蜜、木耳菜、豆腐搭配；与白萝卜、山药、猕猴桃相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有下气、防癌、增加食欲等功效；可与菠菜、香菇、西兰花搭配；与水萝卜、西红柿、柚子相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、美容护肤、解热烦等功效；可与苋菜、丝瓜、茼蒿搭配；与雪莲果、地瓜、桔子相克，同食可能会引起不适；
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