| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 莲藕 | 克 | 253千卡 | 74千卡 | ||
| 猪里脊 | 克 | 444千卡 | 153千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 1081克 | 炸藕夹热量/卡路里2420千卡 | |||

1、莲藕切好备用(跟切肉夹馍一样,自己要连着)

2、肉馅放葱姜,调料搅好备用;面打鸡蛋加水搅成面糊备用。

3、把肉馅加入莲藕里面。

4、沾上面糊,放入油锅炸至金黄即可。

5、出锅
莲藕的热量74千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有清热、预防贫血、散瘀等功效;可与虾、猪小排、虾米搭配;与白萝卜相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有滋阴补阳、治疗高血压、增强食欲等功效;可与后腱牛肉、牛五花肉、芦荟搭配;与素肚、何首乌、苦细叶生菜相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肺利咽、清热解毒、美容护肤等功效;可与玉米、明虾、香椿搭配;与雪莲果、桔子、糖精相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有养心、补虚损、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
清水的热量1千卡(每100克);
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