| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 915千卡 | 366千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 紫甘蓝 | 克 | 22千卡 | 19千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 黑橄榄 | 克 | 18千卡 | 16千卡 | ||
| 培根 | 克 | 601千卡 | 505千卡 | ||
| 芝士 | 克 | 358千卡 | 328千卡 | ||
| 橄榄油 | 克 | 27千卡 | 886千卡 | ||
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 928克 | 黑橄榄薄皮披萨热量/卡路里2028千卡 | |||
 热量2028千卡,相当于曼波舞676分钟消耗的热量180 | |||||
1、食材亮相，黑橄榄切圈，洋葱切碎，青红椒紫甘蓝切丝，胡萝卜切薄片，培根、青豆小火煎出油即可。
2、将牛奶微热加入酵母和拌入面粉，再加入盐，揉至"3光"（盆光、手光、面光），最后加入橄榄油继续揉10分钟。放烤箱，开启发酵功能40分钟发酵至2.5倍大。
3、分大小两团，分铺在烤盘和7寸披萨盘中，喜欢吃薄皮的尽量按压面饼至薄但不破，摊好饼皮后用叉子在面饼上扎些孔。
4、均匀涂抹上披萨酱
5、薄薄撒一层芝士碎
6、洒入培根，青红椒
7、摆上胡萝卜，洒入洋葱碎和青豆
8、铺上一层紫甘蓝，摆好黑橄榄
9、最后厚厚撒一层芝士碎
10、放入预热5分钟，上下火180度烤箱中，烤20分钟
11、成品出炉
12、薄皮出炉，还是薄皮好吃
13、摆盘，开吃，儿子吃了7块
面粉的热量366千卡（每100克）；具有补虚损、改善贫血、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肠、预防骨质疏松、治疗便秘等功效；可与草莓、木瓜、黑豆搭配；与金桔、橙、白砂糖相克，同食可能会引起不适；
黑橄榄的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C；具有清热解毒、消炎止痛、清热除火等功效；
培根的热量505千卡（每100克）；有利含量：富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有祛寒、开胃、消食等功效；
紫甘蓝的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有杀虫止痒、减肥、抗衰老等功效；可与鲤鱼、青椒、紫菜搭配；与苹果相克，同食可能会引起不适；
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