| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 大闸蟹 | 克 | 459千卡 | 62千卡 | ||
| 排骨 | 克 | 1320千卡 | 264千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 总量 | 1271克 | 酒蒸排骨大闸蟹热量/卡路里1793千卡 | |||
 热量1793千卡,相当于摔跤299分钟消耗的热量360 | |||||
1、用清水洗刷干净。
2、排骨焯水备用。
3、用料酒、酱油、糖、姜调制料汁，普通盘子八分满就可以。
4、大闸蟹对半切开，黄很满特别馋人。
5、大闸蟹和排骨混合放入蒸碗，倒入料汁和姜片，蒸15-20分钟就完成了。
6、相当美味！
大闸蟹的热量62千卡（每100克）；具有清热解毒、滋补解毒、补骨添髓等功效；可与芦笋、枸杞、冬瓜搭配；与柿子、猕猴桃、石榴相克，同食可能会引起不适；
排骨的热量264千卡（每100克）；具有解热毒、滋阴、补钙等功效；可与茄子、蘑菇、白菜搭配；与甘草、菱角、香菜相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有帮助消化、增进食欲、发汗解表等功效；可与慈姑、牛腩、牛肉搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
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