| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 油条 | 克 | 436千卡 | 242千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 蘑菇 | 克 | 26千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 413克 | 蘑菇油条热量/卡路里487千卡 | |||

1、油条一根,切成段

2、蘑菇洗干净,撕成块,青椒切成长条

3、锅内放油,放入葱花爆香,倒入蘑菇翻炒

4、放入青椒,放入盐和鸡精,大火翻炒

5、最后加入油条,简单翻炒即可出锅

6、蘑菇容易出水,所以一定要大火快速翻炒
油条的热量242千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有抑制胃酸等功效;
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有开胃消食、胃肠胀气、防感冒等功效;可与糙米、鲳鱼、鳝鱼搭配;与黄瓜、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;
蘑菇的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有化痰、促消化、防止恶性贫血等功效;可与排骨、豌豆、豆腐搭配;与野鸡相克,同食可能会引起不适;
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