孜然豌豆羊肉煲的热量和减肥功效

1、姜蒜拍碎,洋葱切块,锅里油热后放入煎出香味

2、放入热水烫过的羊肉块略微煎一下

3、加入100ml高汤,1ml孜然粉,1ml香芹粉,一根桂皮,微火炖半小时.

4、加入切好的土豆快继续炖半个小时

5、准备食用时,捞出土豆和羊肉块.煎锅里黄油微火融化.

6、土豆和羊肉煎至两面金黄.(此步骤可以将土豆羊肉一起放在烤箱里,撒上一点羊肉煲的汤水,烤至两面金黄)

7、豌豆一把适量羊肉煲的汤水煮熟.

8、土豆,羊肉,豌豆倒入煲内焖个几分钟就可以上桌了.

9、每家用来炖东西的锅具都不一样,我这样做得到了只剩下一点点浓浓的汤底了.　在最后焖之前根据自家情况,可酌量加一两粒冰糖或盐份.