| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 瘦肉 | 克 | 215千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 150克 | 茉莉花肉丁热量/卡路里215千卡 | |||
 热量215千卡,相当于听音乐215分钟消耗的热量60 | |||||
1、瘦肉洗净血水后切成小丁，姜蒜切碎备用。
2、切好的瘦肉放小碗里，加入酱油、淀粉和少许盐略腌制半小时。
3、准备好适量的腌茉莉花咸菜。
4、炒锅上火，倒入食用油烧热，下姜蒜末煸香。
5、放入肉丁翻炒至熟。
6、放入茉莉花翻炒几下。
7、调入少许的料酒翻炒翻炒，出锅前调入一点点味精翻炒均匀即可。
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有止消渴、滋阴、补肾养血等功效；可与魔芋、白萝卜、丝瓜搭配；与黄豆、何首乌、菊花相克，同食可能会引起不适；
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