| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黑巧克力 | 克 | 417千卡 | 556千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 533千卡 | 888千卡 | ||
| 蓝莓 | 克 | 105千卡 | 57千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 142千卡 | 354千卡 | ||
| 蛋 | 克 | 85千卡 | 167千卡 | ||
| 全蛋 | 克 | 88千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 471克 | 巧克力蓝莓熔岩蛋糕热量/卡路里1370千卡 | |||

1、准备好材料

2、把黑巧克力和黄油隔水融化。

3、加入全蛋、蛋黄、朗姆酒和糖搅拌均匀。

4、加入过筛的面粉。

5、搅拌均匀,不要搅的太用力,放冰箱冷藏半小时。

6、将烤杯内刷一层融化的黄油。

7、将巧克力面糊倒入烤杯的一半,放入两颗蓝莓。

8、再倒入剩余的巧克力面糊到烤杯的九分满。

9、烤箱210度烤八到十分钟左右。

10、成品

11、撰写制作步骤
黑巧克力的热量556千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;不利含量:饱和脂肪酸含量过高;具有帮助消化、提高记忆力、治疗高血压等功效;与牛奶相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有促进身体发育、补充能量、均衡营养等功效;
蛋的热量167千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有止渴、除热、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
蓝莓的热量57千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有增强视力、延缓衰老、保护眼睛等功效;可与酸奶搭配;
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