| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 瘦肉 | 克 | 269千卡 | 143千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 白菜 | 克 | 103千卡 | 35千卡 | ||
| 总量 | 512克 | 白菜肉丸汤热量/卡路里386千卡 | |||

1、将瘦肉剁成肉末

2、放入盐姜末搅拌均匀

3、揉成团

4、放入沸水中,炒大概十秒,拿出备用

5、再加入一点清水煮沸,放肉丸蒸煮大概十分钟,再放白菜煮两分钟,放一点味精。

6、最后,完成。汤更美味。
瘦肉的热量143千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有滋肝阴、补钙、补肾养血等功效;可与香菇、紫菜、白菜搭配;与茶叶、牛排、海螺相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有活血驱寒、解药毒、驱寒等功效;可与牛肉、慈姑、牛腩搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;
白菜的热量35千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有解热除烦、通利肠胃、促消化等功效;可与板栗、豆腐皮、鳜鱼搭配;与兔肉、羊肝、山竹相克,同食可能会引起不适;
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