| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 奶油 | 克 | 1327千卡 | 879千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 葱头 | 克 | 376千卡 | 348千卡 | ||
| 鸡胸 | 克 | 204千卡 | 80千卡 | ||
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | ||
| 口蘑 | 克 | 445千卡 | 242千卡 | ||
| 总量 | 1136克 | 蘑芋鸡粒热量/卡路里2697千卡 | |||

1、鸡胸切丁入料酒,盐,黑胡椒,一点油入味抓生粉腌二十分钟

2、口蘑切片

3、土豆滚刀块

4、洋葱切瓣

5、下少许油炒洋葱滑入鸡粒

6、余油入奶油煸香口蘑及土豆至有焦边,少许盐和黑胡椒

7、一超翻炒最后撒香菜碎
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗衰老、调中、利水消肿等功效;可与肥牛、豆角、黄瓜搭配;与石榴、圣女果、西红柿相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有解诸毒、促进消化、排毒清肠等功效;可与武昌鱼、马齿苋、生菜搭配;与鸭肉、芒果、鸡肉相克,同食可能会引起不适;
料酒的热量114千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有除去膻腥气、调味、补充氨基酸等功效;
鸡胸的热量80千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;
葱头的热量348千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;
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