| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 白米虾 | 克 | 259千卡 | 81千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 775克 | 白河虾煎鸡蛋饼热量/卡路里1986千卡 | |||

1、白米虾洗净,检出不好的,剩余加盐,白胡椒粉,料酒,腌制

2、十分钟后倒掉多余水份,加鸡蛋一个,面粉适量

3、水少许,搅拌均匀,不常做饭不要做饼,炒比较容易

4、小火倒入平底锅,抹均匀

5、这时关小火不用管了,我当时切鱼去了,不常做饭请不要离开,直到晃动锅子,虾饼自动脱离锅底

6、翻勺即可,就是抖动锅,让饼飞起翻面,不会请不要做饼,炒制一样香

7、放凉切开

8、撒椒盐入盘
白米虾的热量81千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钙,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强性欲、促消化、补肾壮阳等功效;可与香菜、丝瓜、豆苗搭配;与乌鸡、南瓜、荷兰豆相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有延缓衰老、解热烦、清热解毒等功效;可与丝瓜、生菜、小米面搭配;与桔子、豆奶、鹅肉相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有缓疲劳、降低胆固醇、治疗高血压等功效;可与前腱牛肉、牛五花肉、肥瘦牛肉搭配;与干枣、米豆腐、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有清理胃水、促消化、止血等功效;与红豆沙、赤豆、红豆馅相克,同食可能会引起不适;
食用油的热量899千卡(每100克);具有预防心血管硬化、高脂血症、冠心病等功效;
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