| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | ||
| 小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | ||
| 菜籽油 | 克 | 1924千卡 | 899千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 598克 | 黄金葱香蛋炒饭-木易的饭热量/卡路里2332千卡 | |||

1、准备所有食材,小葱切碎段。

2、鸡蛋打碎,蛋白蛋黄分离。

3、把蛋黄搅拌倒入米饭中,混合搅拌均匀。

4、蛋白液中加入适量盐。

5、热锅放油,等待油热。

6、把蛋白倒入油锅中,均匀散开。

7、再迅速翻炒,让蛋白散开,翻遍有些许焦黄再装碗备用。

8、热锅放油,加入小葱。

9、再倒入混合了蛋黄液的米饭,继续翻炒几分钟,至米饭成粒,越来越干。加入少许盐,继续翻炒。

10、最后再把之前炒好的蛋白倒进去,翻炒一分钟左右装盘。

11、最后就可以装盘啦,讲真,我最喜欢这张图片。

12、再来一张,嘻嘻,混合蛋黄液的米饭颜色真的很漂亮的。

13、最后一张,味道真的很好呢。
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防癌症、解热烦、滋阴润燥等功效;可与丝瓜、肥牛、黄豆搭配;与牛奶、桔子、消炎片相克,同食可能会引起不适;
米饭的热量115千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有健脾养胃、益精强志、帮助睡眠等功效;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
菜籽油的热量899千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含维生素E,富含铁;不利含量:饱和脂肪酸含量过高;具有软化血管、延缓衰老、行滞血等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有调味、帮助消化、增进食欲等功效;与红豆沙、豆馅、小豆相克,同食可能会引起不适;
小葱的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有缓疲劳、通阳活血、发汗解表等功效;可与蘑菇搭配;与豆腐、香干、腐竹相克,同食可能会引起不适;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1