| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 三文鱼 | 克 | 273千卡 | 133千卡 | ||
| 香葱 | 克 | 17千卡 | 30千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 味噌 | 克 | 60千卡 | 182千卡 | ||
| 总量 | 410克 | 味噌拌三文鱼热量/卡路里449千卡 | |||

1、所需食材,刺身级三文鱼肉一大块,姜一块,蒜一瓣香葱两根,味噌一勺生抽两勺,绿芥末适量

2、三文鱼拔去肉里刺,切丁,加入味噌芥末酱油拌匀

3、姜蒜磨泥,葱切葱花,拌匀

4、完成了

5、配上热腾腾的米饭,看过孤独的美食家对这种味增鱼生的烹饪法都不会陌生。
三文鱼的热量133千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有预防高血压、降血压、增强脑功能等功效;可与蘑菇、西红柿、豆腐搭配;与茶叶相克,同食可能会引起不适;
香葱的热量30千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗菌、缓疲劳、治疗高血压等功效;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有助阳、解毒、驱散寒邪等功效;可与牛腩、芥菜、海蟹搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
味噌的热量182千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;
生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降低胆固醇、增进食欲等功效;
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