食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
虾米 | 克 | 91千卡 | 198千卡 | ||
蒜白 | 克 | 40千卡 | 23千卡 | ||
猪瘦肉 | 克 | 960千卡 | 395千卡 | ||
总量 | 636克 | 蛋皮猪肉海苔卷热量/卡路里1229千卡 | |||
热量1229千卡,相当于爵士舞256分钟消耗的热量288 |
1、鸡蛋一个,胡萝卜少许,虾米少许,蒜白少许,猪瘦肉剁碎。
2、鸡蛋液中加入少许鸡精搅拌均匀。猪瘦肉中加少许盐,鸡精,味极鲜酱油,香油搅拌均匀。
3、煎一张蛋饼。
4、等待它凝固。
5、盖上一张紫菜。
6、然后倒出来。
7、再盖上一层紫菜,涂上一层瘦肉馅,开始卷。
8、卷紧一点不容易散。
9、上蒸锅,大火蒸八分钟即可,出锅切段。
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有清热解毒、养血发胎、滋阴润燥等功效;可与小米、肥牛、基围虾搭配;与鹅、雪莲果、味精相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗癌、帮助消化、解毒生津等功效;可与鳕鱼、西兰花、蜂蜜搭配;与柚子、茼蒿、山楂干相克,同食可能会引起不适;
虾米的热量198千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有保护心血管、通乳汁、镇静等功效;可与豆腐、黄瓜、丝瓜搭配;与芹菜、水芹菜相克,同食可能会引起不适;
蒜白的热量23千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;
猪瘦肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补虚、解热毒、润燥等功效;可与银耳、木瓜、扁豆搭配;与红螺、甘草、龟相克,同食可能会引起不适;
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