| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 盐 | 克 | 236千卡 | 59千卡 | ||
| 花椒 | 克 | 5千卡 | 258千卡 | ||
| 总量 | 402克 | 盐焗虾热量/卡路里241千卡 | |||

1、先来处理虾,我用的是生冻南美白虾,去冰后将虾去掉泥筋备用。

2、加入料酒、姜片、葱段、白胡椒粉腌制2小时以上。

3、腌制过程中可以翻面,使入味更彻底。

4、烘烤结束,将盐和花椒搅拌一下,再次选择烘烤10分钟。

5、将虾放入桶内,建议铺一层,设置烘烤10分钟。

6、6分钟时暂停,将虾翻个面,腌制过的葱段姜片也放进去,继续烘烤程序。

7、烘烤结束不要打开盖子,让虾再焖5分钟。

8、成品

9、成品

10、成品
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有提鲜、清理胃水、除脂美容等功效;与小豆、红豆馅、豆馅相克,同食可能会引起不适;
花椒的热量258千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有温中散寒、促进唾液分泌、治疗高血压等功效;
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