| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 瘦肉 | 克 | 143千卡 | 143千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 20千卡 | 40千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 4千卡 | 22千卡 | ||
| 豆瓣酱 | 克 | 20千卡 | 27千卡 | ||
| 总量 | 243克 | Mr蚂蚁上树热量/卡路里187千卡 | |||

1、粉丝泡软,备好肉末,红青椒切丁备用。
2、粉丝沥干,肉末加料酒翻炒,粉丝下锅翻炒,加入老抽,蚝油,辣椒酱。加小半碗水,收汁。
3、加入红青椒翻炒,放盐,味精。上菜!
瘦肉的热量143千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有补肾气、生津液、滋阴润燥等功效;可与苋菜、菜花、大白菜搭配;与首乌、鹌鹑、百合相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有防癌、消炎、帮助消化等功效;可与西葫芦、小米、排骨搭配;与小龙虾、虾、黄豆相克,同食可能会引起不适;
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促消化、健胃消食、促进消化等功效;可与糙米、鲳鱼、黑木耳搭配;与黄瓜、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;
豆瓣酱的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有增加食欲、益气健脾、预防动脉硬化等功效;可与牡蛎 搭配;与羊排相克,同食可能会引起不适;
葱花具有增强食欲、降低胆固醇、治疗高血压等功效;
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