| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 糯米 | 克 | 1211千卡 | 355千卡 | ||
| 紫菜 | 克 | 8千卡 | 35千卡 | ||
| 三文鱼 | 克 | 399千卡 | 133千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 火腿 | 克 | 98千卡 | 104千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 花生 | 克 | 913千卡 | 567千卡 | ||
| 总量 | 1094克 | 三文鱼寿司热量/卡路里2767千卡 | |||

1、准备好各种调料配料。我不喜欢吃酸酸的寿司,所以就没准备寿司醋,直接芥末。

2、中小火把鸡蛋煎成鸡蛋饼。煎的过程不用翻面,不时的晃动平底锅即可保证不会一面糊,一面生。当正面熟成固态,即可出锅。

3、胡萝卜削皮切条。煎鸡蛋剩的油,把胡萝卜条也煎了,一分钟颜色变淡即可出锅。

4、鸡蛋饼,火腿,胡萝卜切条备好。由于在国外没买到甜萝卜,所以只好用胡萝卜了- -

5、三文鱼切片,浇柠檬汁去腥。

6、花生碾碎与糯米饭用手抓拌,同时根据口味加适量的盐和糖。如果有香油芝麻,可以放入香油和芝麻。糯米很黏,所以你可以不时的用手蘸水,尽情的抓。

7、在寿司帘上铺上紫菜,平铺拌好的米饭,在一端放上三文鱼,鸡蛋条,胡萝卜条,火腿条。然后从一端开始卷动。米饭不要放的太多,否则紫菜容易破损,切的时候也容易切坏。

8、卷的时候稍微用点力。切得时候手和刀子都蘸些水。

9、根据自己的口味,调好蘸料,可以是芥末、芥末+陈醋、芥末+酱油。最后摆在盘子里就可以造型了。我们就可以享受美味的三文鱼寿司了。
糯米的热量355千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有补虚、美容益寿、补中益气等功效;可与鸭肉、兔肉、葡萄搭配;与鸡胸脯肉、鸡肉、莲子相克,同食可能会引起不适;
紫菜的热量35千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有化痰软坚、预防甲状腺肿大、补肾养心等功效;可与火腿、虾皮、圆白菜搭配;与柿子、花菜相克,同食可能会引起不适;
三文鱼的热量133千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有健脾胃、预防高血压、补虚劳等功效;可与柠檬、芥末、蘑菇搭配;与茶叶相克,同食可能会引起不适;
火腿的热量104千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有健脾开胃、滋肾填精、生津益血等功效;可与冬瓜、蘑菇、丝瓜搭配;与鲫鱼、甘草、香菜相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有保护肝脏、养血发胎、解热烦等功效;可与肥牛、干贝、辣椒搭配;与桔子、糖精、兔肉相克,同食可能会引起不适;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1