| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 西芹 | 克 | 31千卡 | 17千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 番茄酱 | 克 | 65千卡 | 97千卡 | ||
| 玉米油 | 克 | 394千卡 | 895千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 黑胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 251千卡 | ||
| 总量 | 766克 | 意大利番茄肉酱面热量/卡路里635千卡 | |||

1、准备食材,猪瘦肉绞成肉末,西芹,洋葱,胡萝卜,洋葱切丁,番茄过热水去皮切丁。

2、锅内倒入清水,放入意大利面,根据包装袋上的加热时间煮面,一般8分钟左右。

3、煮好后的面捞出,倒入适量玉米油搅拌均匀,防止面粘连在一起。

4、热锅热油,倒入切好的洋葱,胡萝卜,西芹,翻炒两三分钟。

5、放入瘦肉末继续翻炒至肉末变色。

6、放入切好的番茄丁,加少于水和番茄酱,继续翻炒至成凝结汁液状态后加入适量盐和黑胡椒粉调味。

7、将炒好的番茄肉酱,淋在意大利面上,完成。
番茄的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促消化、生津止渴、养阴凉血等功效;可与山楂、豆腐、鲫鱼搭配;与河蟹、虾、红薯相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有消炎、降血压、祛痰利尿等功效;可与猪肉、羊排、西葫芦搭配;与皮皮虾、小龙虾、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
番茄酱的热量97千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有帮助消化、清热生津、抗癌等功效;与鱿鱼、牛奶相克,同食可能会引起不适;
玉米油的热量895千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含维生素E;不利含量:饱和脂肪酸含量过高;具有美容养颜、养颜、健体等功效;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有帮助消化、促消化、下气等功效;可与羊排、鳕鱼、西兰花搭配;与苹果、山楂干、猕猴桃相克,同食可能会引起不适;
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