| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | ||
| 木瓜 | 克 | 124千卡 | 43千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | ||
| 总量 | 576克 | 木瓜炖竹燕窝热量/卡路里1072千卡 | |||

1、竹燕窝洗净去杂质,放入开水中灼一下捞出

2、入炖盅,蒸1个小时后加入冰糖、红枣、木瓜,再蒸30分钟。

3、口感脆嫩爽滑的,堪比燕窝。
红枣的热量264千卡(每100克);具有降血压、益智健脑、除腥臭怪味等功效;可与核桃、兔肉、板栗搭配;与胡萝卜、牛奶、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
木瓜的热量43千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有健脾消食、抗痉挛、抗疫杀虫等功效;可与牛奶、香菇、莲子搭配;与南瓜、基围虾 、海虾相克,同食可能会引起不适;
冰糖的热量397千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有润肺止咳、养阴生津、祛脂降压等功效;可与银杏、香蕉、草莓搭配;
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