| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪骨 | 克 | 1000千卡 | 200千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 广东老火靓汤-竹笙粉葛海底椰汤热量/卡路里1000千卡 | |||
 热量1000千卡,相当于登山摩托118分钟消耗的热量510 | |||||
1、汤料清洗：将汤料放入清水中浸泡15-20分钟，然后滤水捞起待用；竹笙用温水泡发60分钟，洗净去根部后切段待用
2、将主料放入沸水中煮8-10分钟，以出去血污、异味，捞起待用
3、将待用的汤料（竹笙除外）、主料放入汤煲，加入2升清水，用大火煮沸后，调至小火慢煲90-120分钟；建议竹笙于熄火前30分钟投放；请于熄火前5分钟加入适量食盐调味。
4、香气浓郁、鲜味可口的广东老火靓汤-竹笙粉葛海底椰汤就煲好啦~
猪骨的热量200千卡（每100克）；具有益力气、补虚弱、泽皮肤等功效；可与葛根、铁棍山药、花旗参搭配；与苦瓜、白玉苦瓜相克，同食可能会引起不适；
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