| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 花生油 | 克 | 585千卡 | 886千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 玉米淀粉 | 克 | 125千卡 | 346千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 尖椒 | 克 | 44千卡 | 27千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 鸡胸肉 | 克 | 334千卡 | 133千卡 | ||
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | ||
| 总量 | 1278克 | 咖喱鸡肉饭热量/卡路里1701千卡 | |||
 热量1701千卡,相当于空中蹬腿运动567分钟消耗的热量180 | |||||
1、冷冻的鸡胸肉一块
微波炉加热解冻
2、解冻后的鸡肉块切丁
3、料酒 水淀粉 食用盐 少许 腌鸡胸肉15-20分钟
4、腌渍过后鸡肉用开水煮熟 ，冷水清洗干净
沥干水分 备菜
5、土豆1颗 洗干净 去皮
6、土豆切块儿后在纯净水中浸泡5-10分钟
有助于去除淀粉
7、浸泡后的鸡块放入开水煮熟
8、煮熟后土豆块过凉水沥干
9、胡萝卜切块
10、三个尖椒
不吃辣的亲可以不加
11、咖喱用这个
12、洋葱量根据个人口味调整量
我用了半颗洋葱
13、葱姜蒜切碎
14、花生油适量倒入锅里， 油热后 葱姜蒜煸炒出香味
15、胡萝卜丁
尖椒
洋葱
16、咖喱三块儿放进锅里，同时加入适量清水煮至汤汁浓稠即可出锅
17、成品
18、水萝卜配色
19、摆盘
花生油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；具有降低胆固醇、补脾、促生长等功效；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补充氨基酸、祛腥味、除去膻腥气等功效；
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有治便秘、补中和血、治疗便秘等功效；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、促消化、增加食欲等功效；可与莴笋、西兰花、鳕鱼搭配；与山楂、杏、水萝卜相克，同食可能会引起不适；
尖椒的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防高血压、开胃消食、燃烧脂肪等功效；可与白菜、鸡蛋、卷心菜搭配；与羊肝、胡萝卜、南瓜相克，同食可能会引起不适；
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