| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高粉 | 克 | 722千卡 | 361千卡 | ||
| 低粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | ||
| 橄榄油 | 克 | 257千卡 | 886千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 72千卡 | 143千卡 | ||
| 砂糖 | 克 | 58千卡 | 387千卡 | ||
| 总量 | 394克 | 马铃薯迷迭香面包热量/卡路里1463千卡 | |||
 热量1463千卡,相当于上网975分钟消耗的热量90 | |||||
1、马铃薯煮熟去皮碾成泥，放至温热。
2、所有干料混合，加入马铃薯泥、蛋液，选择发面工作档和面。
3、将黄油、橄榄油、迷迭香碎放入，继续执行揉面。
4、面团揉出筋至能拉出薄膜。
5、面团基本发酵约至原来的1.5倍大。
6、用手轻轻将面团挤压排除气泡，滚圆。
7、面团分成所需要的份数，滚圆后松弛15分钟。
8、操作台撒粉，取其中一份面团轻压成圆形，轻折三折。
9、面团折边朝下搓成长条。
10、整形好的面团放入烤盘，进行最后发酵约30分钟。
11、面包坯儿表面用利刀划出切口，撒上过筛高筋面粉。
12、将迷迭香枝摆放在面包坯儿上。
13、烤箱预热200度，中层烘烤30分钟至表明呈现漂亮的烘焙色出炉。
高粉的热量361千卡（每100克）；具有除热、益肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有除热、益肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、健脑益智、预防癌症等功效；可与荠菜、明虾、菠菜搭配；与鹅肉、糖精、豆奶相克，同食可能会引起不适；
砂糖的热量387千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进伤口愈合、止咳、滋阴等功效；与象鱼相克，同食可能会引起不适；
橄榄油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防辐射、促进血液循环、抗衰老等功效；
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