| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 紫菜 | 克 | 8千卡 | 35千卡 | ||
| 瘦肉 | 克 | 269千卡 | 143千卡 | ||
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 360克 | 紫菜瘦肉蛋花汤热量/卡路里1013千卡 | |||

1、来张成品图先

2、水和洗好的紫菜,姜丝,瘦肉一同放入锅里,煮滚再小火煮6-8分钟

3、最近的鸡蛋都是双黄...两个鸡蛋,蛋白和蛋黄分开,分别淋在煮滚的紫菜汤上。
紫菜的热量35千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有预防肿瘤、预防甲状腺肿大、化痰软坚等功效;可与五花肉、排骨、豆腐搭配;与柿子、花菜相克,同食可能会引起不适;
瘦肉的热量143千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有润肌肤、滋阴、解热毒等功效;可与西瓜、菠萝、小白菜搭配;与北极虾、牛排、杏相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有防细菌感染、养血发胎、清热解毒等功效;可与小米面、干贝、丝瓜搭配;与柿子、豆奶、消炎片相克,同食可能会引起不适;
食用油的热量899千卡(每100克);具有预防高血压、预防心血管硬化、血管硬化等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有清理胃水、消炎、帮助消化等功效;与豆馅、赤豆、小豆相克,同食可能会引起不适;
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