| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉末 | 克 | 593千卡 | 395千卡 | ||
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 总量 | 414克 | 蚂蚁上树热量/卡路里1571千卡 | |||

1、半斤猪肉剁成泥状

2、一根胡萝卜切丁

3、粉丝烫软

4、大葱切碎

5、生姜,蒜头切片
猪肉末的热量395千卡(每100克);具有止消渴、润肌肤、生津液等功效;可与苋菜、豆腐皮、芦笋搭配;与黄豆、海螺、茶叶相克,同食可能会引起不适;
粉丝的热量338千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有聪耳、益气、养胃等功效;可与菠菜搭配;
食用油的热量899千卡(每100克);具有降血压、肝胆病、润肠等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有清污解毒、调味、止血等功效;与红豆、小豆、红豆馅相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强食欲、滋阴补阳、预防高血压等功效;可与牛臀肉、肩部牛肉、白灵菇搭配;与蜂蜜、板豆腐、脆豆腐相克,同食可能会引起不适;
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