| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 抹茶粉 | 克 | 12千卡 | 246千卡 | ||
| 泡打粉 | 克 | 4千卡 | 178千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 400千卡 | 888千卡 | ||
| 橄榄油 | 克 | 487千卡 | 886千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 砂糖 | 克 | 387千卡 | 387千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 柠檬汁 | 克 | 4千卡 | 23千卡 | ||
| 总量 | 405.5克 | 抹茶蓝莓玛德琳热量/卡路里1440千卡 | |||
 热量1440千卡,相当于循环训练180分钟消耗的热量480 | |||||
1、黄油切块隔水熔化后降至室温备用。
2、低粉、抹茶粉、泡打粉混合过筛。
3、鸡蛋、糖搅打至发白，加入牛奶、柠檬汁搅拌至均匀。
4、分次加入橄榄油搅至均匀。
5、加入粉料、柠檬皮屑，拌匀。
6、加入熔化的黄油液拌匀，面糊呈粘稠状，入冰箱冷藏1小时。
7、将面糊均匀分装入模至8分满，点缀蓝莓果粒。
8、烤箱预热180度，中层烤约12-15分钟。
抹茶粉的热量246千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗病毒菌、利尿解乏、治便秘等功效；可与苹果、国光苹果搭配；与枸杞相克，同食可能会引起不适；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、补充能量、均衡营养等功效；
橄榄油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防癌、促进血液循环、保护皮肤等功效；
砂糖的热量387千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除口臭、调整胃肠道、止咳等功效；与象鱼相克，同食可能会引起不适；
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