| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | ||
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 鸡粉 | 克 | 13千卡 | 224千卡 | ||
| 总量 | 658克 | 韭菜鸡蛋疙瘩汤热量/卡路里1786千卡 | |||

1、刚开始学做的朋友可以,先做一点点试试。
以下是一个人的用量。
选用小韭菜,把韭菜切碎,放到一个大碗里,打入一个鸡蛋,
2、放入两勺面粉,再放入调料加一点点水。搅拌起来,感觉稠稠的就好了。
3、锅里烧水,水开后,用筷子戳一团一团的放到水里就可以了
4、然后煮一下,感觉煮熟了就尝一下味道,淡了的话,就加点盐,最后撒一点芝麻香油。
面粉的热量366千卡(每100克);具有益精气、改善贫血、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有预防蛀牙、促消化、消炎等功效;与红豆馅、豆馅、红豆相克,同食可能会引起不适;
鸡粉的热量224千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有增进食欲、促消化、开胃等功效;
食用油的热量899千卡(每100克);具有血管硬化、治疗高血压、肝胆病等功效;
韭菜的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾,富含铁;具有温中行气、润肠通便、益肝健胃等功效;可与鹌鹑蛋、明虾、鲫鱼搭配;与蜂蜜、牛奶、牛排相克,同食可能会引起不适;
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