| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 吐司 | 克 | 526千卡 | 277千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 总量 | 522克 | 煎西红柿鸡蛋吐司热量/卡路里667千卡 | |||

1、所有食材洗干净备用。

2、西红柿切片。

3、均匀的撒上黑胡椒。

4、将西红柿两面均匀的裹上面粉后放入油锅煎至两面金黄。

5、关火,撒上马苏里拉芝士,或者放一小片芝士片,盖上锅盖闷3分钟让芝士融化。

6、鸡蛋打散加入胡椒粉,盐,一点点糖调味。

7、用水浴法,就是将锅中水烧开,然后拿一个小锅放在开水中,倒入油,鸡蛋液,直至鸡蛋成型,这样做出来的鸡蛋更加鲜嫩顺滑。

8、吐司在面包机中烤至两面金黄。

9、在吐司上铺上两片嫩嫩的生菜叶。

10、然后依次放入鸡蛋以及刚刚闷好融化的芝士西红柿,早餐就做好啦。
吐司的热量277千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有生津通乳、益肝养发、祛风润肠等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有防细菌感染、健脑益智、保护肝脏等功效;可与洋葱、菠菜、黄豆搭配;与兔肉、红薯、甲鱼 相克,同食可能会引起不适;
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有治疗高血压、抗衰老、抗癌等功效;可与芹菜、山楂、豆腐搭配;与冰棍、桂鱼 、河蟹相克,同食可能会引起不适;
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