| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 中筋面粉 | 克 | 903千卡 | 361千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 1066千卡 | 888千卡 | ||
| 奶粉 | 克 | 145千卡 | 484千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 78千卡 | 389千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 489克 | 凤梨酥热量/卡路里2291千卡 | |||

1、所有的粉类混合一起备用。

2、黄油打发,成淡黄色蓬松状态。

3、加入半个鸡蛋,混合均匀。

4、所有的粉类加入到搅拌好的鸡蛋黄油里。

5、面团揉到没有干粉即可。

6、按1:1的比例,皮15g,馅15g,用皮包住馅。

7、把模具摆在烤盘上,将包好的面团放到模具里面压平。

8、烤箱预热,175度,15分钟即熟。脱模即可食用。
中筋面粉的热量361千卡(每100克);具有益肾、养心、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有均衡营养、改善贫血、促进身体发育等功效;
奶粉的热量484千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有改善睡眠、美容、治便秘等功效;可与甘蔗、草莓、桃搭配;与钙粉、韭菜、橙子相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有保护肝脏、健脑益智、防细菌感染等功效;可与桂圆、紫菜、干贝搭配;与鹅肉、红薯、鹅相克,同食可能会引起不适;
糖粉的热量389千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有疗疮、调味、解盐卤毒等功效;
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